Assiette de Saumon Gravlax à la Suédoise Risotto de St Jacques sauce Chablis Chti Burger ( Maroilles et endives au Spéculoos )Filet Mignon de Porc sauce Ananas et Raisins secs Tagliatelles aux 2 saumons , sauce Citronnée VG : Risotto façon Pot au Feu Mousse Bounty Pavlova aux Fruits Rouges
