La p’tite blonde et le grand barbu vous accueillent dans leur univers : une destination gourmande basée sur une cuisine renouvelée tous les 15 jours , une ambiance euphorisante et simplissime à souhait …

Bref , vous ne vivrez plus vos déjeuners et dîners de la même manière après votre passage chez eux .
Le bonheur est bel et bien dans l’Assiette et le sourire sur toutes les lèvres !

La petite histoirede l'escale

Anciennement Maître d’hôtel au Castel à St André-lez-Lille, Jean-François Pinchon a repris en 1984 le Restaurant l’Escale avec son épouse Corinne. Déjà à l’époque, l’accent etait donné à la convivialité et la bonne tablée dont les plats vedettes étaient les rognons de veau et le cassoulet Maison.

En 2009 Jérôme et Benjamin ont fait leurs entrées et le départ en retraite de leur parents leur ont permis d’apporter une touche moderne avec une carte épurée et originale.

Récemment Emilie, l’épouse de Jérôme, rejoint l’Escale et instaure la carte renouvelée tous les 15 jours, la recherche de saveurs et d’épices et les desserts gourmands la recette gagnante est enfin trouvée ! Avec 35 années d’existence le restaurant n’a pas perdu de sa superbe et a su franchir les générations de clients. 

Bienvenue dans notre restaurant !

Jerome-portrait

Jérôme

Croyant en lui et voulant prouver qu’il est capable de surmonter des montagnes, Jérôme aura permis à L’escale de s’inscrire dans la modernité notamment par la reprise en main de la déco du restaurant et la création de la terrasse. Beau parleur et usant de ses charmes, il réussira même à négocier « La Bise du Patron » sur notre
« Escal’Roulette ». Ses points forts sont le calcul mental fort utile dans la restauration et sa capacité à dégainer des menus au top plus vite que son ombre ! C’est le grand barbu quoi !

Emilie-portrait

Emilie

Emilie est une grande Intello qui cumule les diplômes ! Souhaitant stopper ses études car pour elle « Trop d’études, tue l’étude », elle est engagée dans une grande entreprise privée où elle évoluera rapidement. Cependant une grosse remise en question personnelle, lui fera comprendre que sa place est auprès de son grand barbu et le rejoindra dans l’aventure de la restauration ! Ses points forts ? L’amour des gens, sourire à n’en plus finir, vouloir le Top, l’invention de la mythique et unique « Escal’Roulette », la création d’événements rigolos comme « l’Opération Tongs » ! La p’tite blonde quoi !

" Manger c'est bien, se régaler c'est mieux ! "

Notrecuisine

Moderne et créative !

Nos plats originaux vous offrent un large choix de suggestions, élaborées à partir de produits frais et de qualité issus de la production locale.

Besoin d'unepause ?

Verre plein se vide, verre vide se plaint !

Seul, en couple ou en groupe, venez trinquer dans une ambiance chaleureuse et décontractée. 

Laterrasse

Dégustation en plein air

Quand les beaux jours reviennent et que le soleil daigne se montrer, l’Escale met à votre disposition sa terrasse.

Venez profiter de son cadre fleuri unique !

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Toute modification du nombre de convives devra également être signalée en amont de votre venue. 

Nous restons à votre disposition par mail pour toute précision.