Camembert aux Figues et Tapenade Chorizo Pork Burger Tartare de Saumon aux Pommes Vertes et Radis Roses Risotto de St Jacques crème de Butternut et Noix de Cajou
Maki de Saumon , Pommes Granny et PamplemousseFoie Gras Mi cuit aux Pêches rôties et Vinaigre de Xérès Oeuf cocotte au St Félicien et Noix Tartare de Magret , noix et Figues Salade de Filet Mignon à l’Asiatique
Foie gras mi cuit et son Chutney d’Ananas Papillote de Poisson au vin blanc , Tomates confites et Basilic Risotto de St Jacques Passion et Miel Burger Confit de Canard , cantal et Poires VG : Linguines aux légumes croquants , aigre douce et Cacahuètes , salade aux Baies de GojiPièce de Boeuf sauce Américaine Tapioca chocolat et M&M’s
Foie Gras mi cuit et sa compote Pommes et Cannelle Tartare de Canard aux Noisettes rôties , moutarde à l’ancienne et Olives Noires Burger Camembert , oignons , lard grillé et CornichonsDos de Cabillaud au lait de Coco et Safran Pièce de Boeuf sauce Béarnaise Maison Filet de Poulet au Citron , persil et Ciboulette VG : Camembert aux Pommes confites , raisins secs , frites maison , salade Noix et Figues Charlotte au Chocolat et Noix de Coco ( Malibu ) Panacotta Vanille et Fruits Rouges , touche de Menthe
Feuilleté de St Jacques à l’orange , safran et Cognac Foie Gras Mi cuit au Sauternes Poêlée de Gambas sauce Chorizo Burger au Poulet , Maroilles et Endives Poisson du Moment sauce Vanille Risotto de St Jacques à l’orange , safran et Cognac Boulettes de Porc au Gingembre et Sésame Pièce de Boeuf du moment sauce Anglaise Brownie au Chocolat blanc et Caramel Crumble Poires et Cardamome
