Maki de Saumon , Pommes Granny et PamplemousseFoie Gras Mi cuit aux Pêches rôties et Vinaigre de Xérès Oeuf cocotte au St Félicien et Noix Tartare de Magret , noix et Figues Salade de Filet Mignon à l’Asiatique
Foie gras mi cuit et son Chutney d’Ananas Papillote de Poisson au vin blanc , Tomates confites et Basilic Risotto de St Jacques Passion et Miel Burger Confit de Canard , cantal et Poires VG : Linguines aux légumes croquants , aigre douce et Cacahuètes , salade aux Baies de GojiPièce de Boeuf sauce Américaine Tapioca chocolat et M&M’s
Foie Gras mi cuit et sa compote Pommes et Cannelle Tartare de Canard aux Noisettes rôties , moutarde à l’ancienne et Olives Noires Burger Camembert , oignons , lard grillé et CornichonsDos de Cabillaud au lait de Coco et Safran Pièce de Boeuf sauce Béarnaise Maison Filet de Poulet au Citron , persil et Ciboulette VG : Camembert aux Pommes confites , raisins secs , frites maison , salade Noix et Figues Charlotte au Chocolat et Noix de Coco ( Malibu ) Panacotta Vanille et Fruits Rouges , touche de Menthe
Feuilleté de St Jacques à l’orange , safran et Cognac Foie Gras Mi cuit au Sauternes Poêlée de Gambas sauce Chorizo Burger au Poulet , Maroilles et Endives Poisson du Moment sauce Vanille Risotto de St Jacques à l’orange , safran et Cognac Boulettes de Porc au Gingembre et Sésame Pièce de Boeuf du moment sauce Anglaise Brownie au Chocolat blanc et Caramel Crumble Poires et Cardamome