Evénement à ne pas Louper !
Coup de Coeur d’Antoine : Duo de Saumon et Pancetta , Lime et Fraises
Nouveauté : Pavé de Thon Rossini sauce Mangue
Tartare de Saumon Aneth et Baies Roses
Dos de Cabillaud à la Citronnelle , Ecrasé de Patates douces violettes et huile de Noisette
Les règles de l’escale …
Retour de notre excellent Magret de Canard au Miel et Romarin !
A vos agendas …. événement à ne pas manquer !
Nouvelle carte !
Et Voici nos nouvelles entrées ….
Aumônière de St Jacques crémeux de Céleri
Foie Gras mi cuit maison , échalotes confites au vin rouge
Saumon Gravlax à l’Orange et Cassonade