À PARTIR DE 15 PERSONNES

Idéal pour vos repas de famille, communions, baptêmes ou votre mariage...

Menu Prestige

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + boissons comprises

= 59€ TTC/personne

Apéritif

Coupe de champagne (Moët et Chandon) ou cocktail sans alcool

Entrée au choix

Aumonière de St Jacques crème de Carottes, citronnelle et Gingembre

OU

Oeuf Meurette, Poêlée d’Escargots

OU

Poire rôtie et farcie au Bleu d’Auvergne, Brisure de Noix

Plats au choix

Chateaubriand sauce Poivre de Kérala et Brandy, Pommes de Terre Grenaille, Flan de légumes

OU

Filet de Turbot sauce Safran et Keffir, Riz sauvage, émincé de Poireaux

OU

Gnocchis aux Pleurotes, crème de Parmesan, Roquette à l’Huile de Truffe

ASSIETTE DE FROMAGES (SUPPLEMENT 6€ TTC PAR ASSIETTE)

Desserts au choix

Entremet Prestige aux 3 chocolats

OU

Baba au Rhum et aux Agrumes

OU

Profiteroles à la crème patissière au Chocolat

Boissons comprises

1 bouteille de vin pour 3 personnes (soit 2 verres par personne)

+

Eau plate et gazeuse à volonté

+

Café ou Thé par personne en fin de repas

Options supplémentaires

• Assiette de fromages pour 6€ TTC/ assiette

• Pièces montées ou Gâteaux pâtissiers pour 4€ TTC/ part. (en remplacement de nos desserts maison proposés ci-dessus)

• Coupe de champagne MOËT & CHANDON  (8 cl) au dessert pour 10€ TTC/coupe

Les petits + de l'escale :

Vous êtes végétariens, végans ou végétaliens ??

Faites nous en part ! Entrée et plat sur demande !

Menu enfant : boisson + plat (steak haché ou poisson du moment + frites + légumes) + dessert = 13€50

Pour bien organiser votre venue, les choix du menu doivent être communiqués au maximum 1 semaine avant votre repas.

Par ailleurs, le nombre définitif de convives doit être donné 24H avant la date (sous peine de facturation).

Ce menu vous plait ?

Contactez-nous via notre rubrique "contact " ou par mail directement sur lescale.ascq@gmail.com

À PARTIR DE 10 PERSONNES

Idéal pour repas d'entreprise 

Valable tous les jours (sauf le dimanche)

Entrée + Plat + Boissons comprises = 31€ TTC / personne

OU

Plat + Dessert + Boissons comprises = 31€ TTC / personne

Entrée au choix

Terrine de Canard aux Noisettes et 3 Poivres

OU

Cheesecake au Saumon fumé et Aneth

OU

Gratin d’œufs durs au Maroilles et Endives

Plats au choix

Pièce de Boeuf sauce Vieux Lille, Gratin Dauphinois, Fondue de Légumes

OU

Poisson du moment sauce Toscane, Risotto, Courgettes rôties Féta et Herbes

OU

Risotto à la Tomate, Basilic et Burrata, Roquette

Desserts au choix

Tarte Meringuée Citron et Yuzu

OU

Entremet Pomme Spéculoos

OU

Cheesecake Oréo

Boissons comprises

1 bouteille de vin pour 3 personnes (soit 2 verres par personne)

+

Eau plate et gazeuse à volonté

+

Café ou Thé en fin de repas

Options supplémentaires

• Apéritif (kir crémant, Bière pression 25cl ou cocktail sans alcool) 4€ TTC/personne

• Assiette de fromages pour 6€ TTC/ assiette

• Coupe de champagne MOËT & CHANDON(8 cl) au dessert pour 8€ TTC/coupe

Les petits + de l'escale :

Vous êtes végétariens, végans ou végétaliens ??

Faites nous en part ! Entrée et plat sur demande !

Menu enfant : boisson + plat (steak haché ou poisson du moment + frites + légumes) + dessert = 12€50

Pour bien organiser votre venue, les choix du menu doivent être communiqués au maximum 1 semaine avant votre repas.

Par ailleurs, le nombre définitif de convives doit être donné 24H avant la date (sous peine de facturation).

Ce menu vous plait ?

Contactez-nous via notre rubrique "contact " ou par mail directement sur lescale.ascq@gmail.com

Idéal pour vos soirées d'entreprise, anniversaires ...

Cocktail dinatoire ou déjeunatoire

(14 pièces + boissons comprises à discrétion)

= 48€ TTC/personne

Cocktail comprenant 14 pièces salées et sucrées

PIÈCES SALÉES AU CHOIX

Brochette de Boeuf à la Citronnelle

Wrap de Magret fumé sauce Thai

Escargot au Lard Grillé

Cannelé au Comté et Chorizo

Bonbon de Saumon fumé et Pavot

Mousse de Sardines et Gressins

Toast de Thon à la Méridionale

Brochette de Crevettes à l’Orange

Mini Cheesecake Betterave, chèvre et Noix

Panna cotta salée à la crème d’avocat et Tomate

Champignon Farci ail et Persil

Gougère au Basilic et Osso Iraty

Madeleine Chèvre et Thym

Canapé Pain d’épice, figue et Mousse Roquefort

PIÈCES SUCRÉES AU CHOIX

Mini Tropézienne

Mousse Chocolat Spéculoos

Brownie chocolat Blanc Amande

Mini Brochette de fruits de saison

Financier Framboise Pistache

Tartelette Citron Meringuée

Cannelé Rhum Orange 

Boissons comprises

Boissons à volonté * (hors champagne et alcool à digestif)

*Durée des boissons à volonté 4h maximum

 =

Bière pression demi de melee, sans alcool, vin au verre (rouge, blanc et rosé)

Possibilité d'amener votre champagne sans droit de bouchon

Options supplémentaires

• Plateau de fromages pour 6€ TTC/ assiette

• Desserts pâtissiers (pièces montées, gâteaux pâtissiers)
pour 8€ TTC/personne (en supplément)

pour 4€ TTC/personne (en remplacement de nos pièces sucrées)

Pour bien organiser votre venue, le nombre définitif de convives doit être donné 72H avant la date (sous peine de facturation).

Ce menu vous plait ?

Contactez-nous via notre rubrique "contact " ou par mail directement sur lescale.ascq@gmail.com